KENYA Alex Mwangi 케냐 알렉스 음왕기

  1. Shop
  2. Coffee
  • 상품명
    KENYA Alex Mwangi 케냐 알렉스 음왕기
  • 판매가
    KRW 28,000
  • 적립금
    3%
  • 상품요약정보
    과일같은 & 새콤한
증가 감소
단위
분쇄도
증가 감소
상품 목록
상품 정보 가격 삭제
Payments
Shipping
Returns
Customer Service
Total Price : 0

 


La Cabra Coffee


Name Alex Mwangi

Region Kenya, Nyeri

Producer Alex Mwangi

Varietals SL28

Altitude  1800 masl

Process Washed

Taste note Frutiy & Acidic


Alex Mwangi 는 니에리 지역의 작은 곳에서 커피를 생산합니다. 알렉스는 이전에 태양열 패널 제조 시설에서 일했지만, 15년 전부터 커피 경험을 쌓기 시작하였습니다. 자신을 차별화할 새로운 방법을 꾸준히 찾고 케냐의 커피 생산 산업을 점차적으로 개선시키기 위해서 노력하고 있습니다. 주로 워시드 가공이 보편적인 케냐는 세척에 이용되는 물 사용량이 압도적으로 많은 편인데, 가공으로 인한 오염된 폐수와 농지에 비료가 유출되는 것 등의 환경 개선을 위한 ‘Hands On Coffee’ 프로젝트에 참여하고 있습니다. 알렉스는 특히 건조 단계에서 환기 및 온도 조절 등 섬세한 제어 방식을 따르고 있는데요. 깨끗하고 새콤달콤한 감귤의 밝은 플레이버가 느껴지는 커피를 만나보시길 바랍니다.

Roasting Date


트래버틴은 북유럽 덴마크에서 로스팅되는 라 카브라 커피를 정식 수입하고 있습니다. 

항공 스케줄에 따라 변동이 생길 수 있으나 로스팅 일자는 3주 단위로 갱신됩니다. 

따라서 주문일자로부터 1~4주 내에 로스팅 된 원두를 발송해드리고 있습니다. 

라 카브라의 권장 상미 기한은 30일에서 60일 사이입니다. 

로스팅 한 뒤 7~14일 후부터 맛이 풍부해지기 시작하며 30일 이후가 가장 맛이 뛰어나다고 추천합니다. 


Review

게시물이 없습니다

Q&A

게시물이 없습니다

Payments
Shipping
Returns
Customer Service